turchiamoderna

La borsa di Trabzon indica nocciole stabili gia’ da stamane sulle prime ore, ma quello che scuote il mondo delle nocciole é il bollettino stampa diramato ieri dalla Camera Agricola di Giresun a firma Özer Akbaşlı. Quello che ha dichiarato il presidente della Camera Agricola di Giresun é una terribile accusa rivolta a tutta la filiera di lavorazione corilicola e va a confermare i sospetti gia’ avanzati dalla nostra rete sui bisogni di controllo qualitativo.

Quello che dichiara Özer, dovrebbe far apprezzare il prodotto italiano “garantito” da coloro che non fanno lavorazioni promiscue e dai produttori con il loro prodotto in guscio. La nocciola italiana 2011 é sicura, non manipolata e lavorata con prodotti garantiti dalla Comunita’. A fronte ad una nocciola qualitativamente sospetta che viene pagata anticipativamente oggi dagli importatori piu’ di 6,15 Euro KG, con le pecche  di elevata umidita’ ( 6,5% ) , di presenza di marcio (almeno all’1%), di presenza di corpi estranei (max 0.5%), la nocciola italiana, qualitativamente ottima dovrebbe essere valutata piu’ della turca.

Pero’ anch’io mi domando, com’é possibile, se quello che dice Özer é vero, che nessun operatore italiano o europeo si sia lamentato per  la presenza eccessiva di acidita’ del prodotto semilavorato acquistato o la presenza di prodotto naturale con il cuore esausto e cuneato? Sulle paste la “correzione” é possibile con manipolazioni varie, ma sulle naturali? Come, quando i produttori italiani consegnano il loro prodotto, l’operatore le controlla, al fine di eventuali contestazioni  che avvengono puntualmente, e non controlla se una partita di nocciole naturali provenienti dall’estero sia mischiata con partite di nocciole vecchie?  O quello che dice Özer non é proprio corretto, o coloro che hanno acquistato questo miscuglio di nocciole non hanno capito l’inganno o lo hanno consentito!